I Simpósio de Revitalização do Cultivo de Café Agroflorestal do Maciço de Baturité

28 a 30 de junho de 2011
Guaramiranga - CE
Hotel Escola – SENAC


Apresentação

Hoje, conceitos como sustentabilidade, rastreabilidade, certificação, responsabilidade social e preocupação ambiental permeiam todos os elos da cadeia produtiva e agroindustrial do café. Assim, esses setores, a começar pelo setor produtivo, tem que atender as exigências das agroindústrias e do mercado, para ofertar café de qualidade.

No Ceará, a região do Maciço de Baturité produz café de qualidade, cultivado há décadas dentro da Área de Proteção Ambiental (APA), ou seja, sombreado por árvores da Mata Atlântica, prevenindo a ocupação e exploração desorganizada dos recursos naturais da região. Essa forma de cultivo é vantajosa e facilitará a implementação de ações para a revitalização do cultivo do café em Sistema Agroflorestal, que além de preservar o ecossistema, possibilitará a produção de café especial e obtenção de certificação para acesso ao comércio justo (fair trade).

Sabe-se que o café arábica produzido na região é de excepcional qualidade, inclusive já foi exportado em décadas passadas. Atualmente a produção de café no Maciço é baixíssima (cerca de 15 mil sacas/ano), devido a acomodação do setor produtivo, a falta de pesquisa e assistência técnica. No Simpósio espera-se identificar demandas de P&DI para a elaboração de projetos que gerem e adaptem tecnologias que revitalizem o cultivo do café e integre as instituições públicas e privadas, visando o desenvolvimento sustentável da cafeicultura familiar no Maciço de Baturité.

PROGRAMAÇÃO:
28/06 (Terça-feira)
Tarde
12h00min as 13h40min
Inscrições
13h40min as 14h00min
Abertura
14h00min as 18h00min
Palestras
Histórico da cafeicultura do Maciço de Baturité
Palestrantes: Maria Sylvia M. Saes - USP e Adalberto Alencar - Cepema.
Vídeo e depoimentos de produtores.
Boas práticas agrícolas no cultivo de Café Agroflorestal
Palestrante: Paulo Lima - Epamig
Intervalo e lanche
Boas práticas de colheita e pós-colheita do café
Palestrante: Gerson Silva Giomo - Instituto Agronômico de Campinas
Debates


29/06 (Quarta-feira)
Manhã
08h00min as 12h00min
Palestras
Qualidade do café: o que é?
Palestrante: Ensey Uejo Neto - Speciality Coffee Bureau
O caso Pronova - cafeicultura de montanhas do Espírito Santo
Palestrante: Jackeline Uliana Donna - Pronova
Intervalo e lanche
Certificação do Café
Palestrante: Sérgio Parreiras Pereira - Instituto Agronômico de Campinas
Debates
Tarde
14h00min as 18h00min
Palestras
A indústria do café hoje
Palestrante: Gilberto Nogueira - Grupo 3 Corações/Santa Clara
Linhas de financiamento para a agricultura familiar no Maciço de Baturité, especialmente café sombreado
Palestrante: Técnico BNB - Etene.
Intervalo e lanche
Indicaçăo Geográfica para café
Palestrante: Miguel Ângelo da Silveira - Embrapa Meio Ambiente
Debates


30/06 (Quinta-feira)
Manhã
08h00min as 12h00min
Visita a cultivos de café do Maciço de Baturité.
Propriedade de João Caracas, Guaramiranga-Ce.
Propriedade de Sérgio Patrício, Mulungu-Ce.
Mini fábrica de processamento de café da Apemb, Lameirão, Mulungu-Ce.
Tarde
13h00min as 18h00min
Mesa redonda
Elaboração da memória do Simpósio e definição de demandas prioritárias para o projeto de revitalização do café agroflorestal do Maciço de Baturité
Participantes: produtores, pesquisadores, extensionistas, secretários de agricultura dos municípios do Maciço de Baturité, técnicos e demais interessados.
Intervalo e lanche
17h40min
Encerramento

FONTE: http://www.cafeguaramiranga.com.br

Como foi:

Mais detalhes: http://www.ustream.tv/channel/baturite#

GUARAMIRANGA TEM … VIVA SÃO JOÃO!!

Este mês de Junho temos quadrilhas para todos os gostos, no dia 25, sábado, a partir das 19h00min, na quadra em frente à praça, teremos a apresentação das quadrilhas organizadas pela Secretaria de Ação Social, com a seguinte programação:

Abertura: Quadrilha convidada Estrela da Terra.

Segunda Quadrilha:  PETI – PROGRAMA DE ERRADICAÇÃO DO TRABALHO INFANTIL, com a dança a Flor do Mamulengo.

Terceira Quadrilha: PROJOVEM – Com a dança Lampião (Candeeiro Encantado).

Quarta Quadrilha: GMIG – GRUPO DA MELHOR IDADE DE GUARAMIRANGA.

Encerramento: “A melhor quadrilha do Ceará” QUADRILHA DO ZÉ TESTINHA.

FORRÓ PÉ DE SERRA: ARLEUDO DO ACORDEON E BANDA.

Nos dias 29 e 30, quarta e quinta feira, a partir das 19h00min, é a vez da Secretaria da Cultura mostrar a sua “XXI GUARAMIRANGA JUNINA”, com a apresentação de várias quadrilhas das comunidades e de visitantes, tudo na área em frente ao Teatro Raquel de Queiroz, além das quadrilhas vai ter muito forró pé de serra, xote e comida típica.

Click para ver as fotos de como foi:
1. VIVA SÃO JOÃO GUARAMIRANGA - SEC. CULTURA
2. VIVA SÃO JOÃO GUARAMIRANGA - SEC. CULTURA
3. VIVA SÃO JOÃO GUARAMIRANGA - SEC. A, SOCIAL

GUARAMIRANGA - ECOLOGIA À MODA ANTIGA

MISSIVA DE MAJOR HUGO PARA JOSÉ CLÁUDIO BEZERRA DE MENEZES

VIA FRANZÉ LINHARES

GUARAMIRANGA EM FLORES

A menos de mil metros da cidade de Guaramiranga, pela estrada no sentido para Baturité, localiza-se o sítio Venezuela, de Francisco José Caracas Linhares, mais conhecido como Franzé Linhares.

Naquela propriedade já se produziu de tudo, rapadura, farinha de mandioca, frutas, café, chuchu, maracujá, hortaliças, criação de galinhas, carneiro, porcos, peixe e bovinos.

Em 1999 o sítio foi transformado na empresa Venezuela Cultivo e Comércio de Flores Ltda. e iniciou-se assim a produção de copo-de-leite e crisântemo, a partir do ano de 2008, dada ao ciclo de ecologia, iniciou-se também a produção de essências florestais, como pau-d’arco (ipê), mogno, resedá-gigante (Lagerstroemia speciosa (L.) Per.), jatobá (Hymenaea courbaril L. var. stilbocarpa (Hayne) Lee et Lang e outros.

Hoje, o sítio possui 17 funcionários nas atividades de produção, transporte, comércio, distribuição e arte floral, todos de carteira assinada, este número pode ser ampliado nos períodos festivos do calendário brasileiro: Páscoa, Dia das Mães e dos Namorados, Finados, Natal e Ano Novo.

Para adaptar o sítio Venezuela para o cultivo de flores foi necessário estudo com amostragem de dados do solo que inicialmente era feito na Holanda, a propriedade possuía pouca água, iniciou-se o plantio de árvores florestais para sombreamento, foi preciso reforço na infraestrutura hídrica com a construção de pequenas barragens sucessivas. Venezuela tem hoje uma grande capacidade hídrica.

A produção é de 74% de crisântemo (Chrysanthemum spp.), em 20 espécies de florajem diferentes e 28% de calla lily ou copo-de-leite (Zantedeschia spp.) principalmente a de cor branca.

Dentre estas atividades da Venezuela Cultivo e Comércio de Flores Ltda. destacam-se a aclimatização de mudas produzidas pela empresa; produção de flores em sistema de cultivo protegido e a campo; colheita, pós-colheita e comercialização de flores acompanhamento de atividades rotineiras realizadas na estufa de aclimatização/produção e em diferentes regiões de produção no campo. Acompanharam-se também atividades relacionadas a produção e comercialização de flores e folhagens de corte realizado também na propriedade.

O QUE É CRISÂNTEMO?

O nome cientifico é Chrysanthemum, o nome foi-lhe atribuído por Carolus Linnaeus, combinando o prefixo grego chrys-, que significa dourado (a cor das flores originais), e -anthemon, que significa flor, da família compositae, o gênero possui mais de 100 espécies e mais de 800 variedades.

Esta planta é cultivada há mais de 2.500 anos na China e era o distintivo oficial do exército e uma exclusividade da nobreza. Foi levado ao Japão pelos budistas. Por sua semelhança com o sol nascente, acabou por se tornar um símbolo do país, inclusive o trono do imperador era conhecido como o "Trono do Crisântemo". Existia a lenda de que uma única pétala da flor, colocada no fundo de uma taça de vinho, traria vida longa e saudável. In Wikipédia.

Dá flores o ano inteiro e necessita de muita luz, porém, não suporta sol direto, prefere clima quente e úmido.

O Crisântemo é uma planta vendida para múltiplas funções e utilidades, desde a funerária até casamentos.

O QUE É CALA?

O nome cientifico é Zantedeschia spp., sendo comumente conhecida como calla lily ou copo-de-leite, é uma planta herbácea, monocotiledônea, pertencente a família Araceae, nativa do continente africano, mais especificamente da África do Sul. Além da espécie mais conhecida com flores brancas (Zantedeschia aethiopica Spreng), existem outras seis espécies de Zantedeschia, com flores variando de rosa, amarelo até negras (Z. albomaculata, Z. elliottiana, Z. jucunda, Z. odoratum, Z. pentlandii e Z. rehmannii).

Muito utilizada em casamentos, do sítio Venezuela é enviada para todo Brasil, principalmente para o Centro-Oeste e Rio Grande do Sul. Quando se iniciou a produção do copo-de-leite, só existiam 5 hectares cultivados no mundo, a Venezuela tinha 2 destes.

A Venezuela Cultivo e Comércio de Flores Ltda. (Telefone 85.3321.12.08) produz e vende no comércio varejista e atacadista, com ou sem entrega, estas duas modalidade de flores e mudas de árvores nativas, sendo um exemplo de um Guaramiranga que faz e você não sabia.